【台北大直美食】台灣第一家鹽酥雞創始總店・無時無刻都有排隊人潮

這間台灣第一家鹽酥雞大名鼎鼎，超多媒體節目都報導過，創始總店在大直實踐大學的附近。

店面非常明亮寬敞，跟一般路邊攤的鹽酥雞完全不一樣，食材都放在玻璃櫥內讓你看，要點的菜則是用畫卡的方式點好交到櫃檯，老闆娘真的用讀卡機讀卡，感覺很妙。

付完錢就看號碼等領餐，後面那張就是畫卡菜單，好像回到以前考試一樣，現在滿百還送十元折價卷。

拿到的鹽酥雞看起來不會太油膩，紙袋乾爽沒有被油滲透。

必點的鹽酥雞是雞胸肉，鮮嫩得很，完全不會乾澀，據說她們家的椒鹽是有搭配中藥材調製的，不僅不會死鹹還特別的香。另外我們還點了魷魚，炸的熟度恰好不會咬不爛，外皮裹的厚度剛好；薯條是我家熊愛吃的，比較普通，但是椒鹽真的很香；四季豆不會炸太軟，還有一點口感很不錯。

【店家資訊】
台灣第一家鹽酥雞
台北市中山區(大直) 北安路530號
02-25321591