新竹美食餐廳推薦・新橋弄精緻上海料理

跟著媽咪到新竹演講，早上先到很久不見的國小老師家拜訪，結果讓師丈和老師請了我們一頓好吃的午餐，地點是在新竹市區的新橋弄堂。

餐廳的裝潢風格是用深色調為主，搭配上一些玻璃花器和燈裝飾，利用燈光和鏡子來營造氣氛，感覺高雅，還不錯。

菜單裡面有實際的照片，光看就已經讓人口水直流，每一道都想吃吃看。

老師旁邊的兩個可愛小朋友，是老師的雙胞胎寶貝。

這道菜是醉蝦，蝦子的顏色是很新鮮的紅，這是一道涼菜，蝦子泡在不知道什麼酒裡面，還有加一些枸杞。吃起來冰冰涼涼的，酒不會太重，連小朋友都吃了一隻接一隻。

接著是韭黃炒鱔魚，平常很少會吃鱔魚，這個還不錯吃。調味是較重的醬油口味，很適合配飯吃。

點了兩籠小籠包，我不得不說，這個小籠包比上海湯包館的還好吃。兩籠分別是兩種口味，一種是一般的鮮肉，另一個是蟹黃。麵皮很薄，裡面的湯汁滿滿的，吃到口中很香，很讚。

接著是東坡肉，搭配的是有類似小燒餅的餅，只是裡面不是一層一層的，是比較扎實的。東坡肉的調味好像都比較偏甜味，但是一樣是很好吃、很下飯的一道。

最後是雞湯，整隻雞下去燉的雞湯，湯的顏色都變成乳白色了，裡面還加了筍子和青江菜。湯喝起來跟看起來一樣好喝，很鮮甜。

最後是甜點，網路上也有人推薦的湯圓，應該是桂花釀的湯圓，一碗有三顆湯圓。有桂花的香味和一點的甜味，加上湯圓，整體味道很不錯。

【新橋弄堂（新竹店）】
地     址：新竹市東區府後街3號
電     話：03-5255958