新竹美食餐廳推薦・新橋弄精緻上海料理

跟著媽咪到新竹演講,早上先到很久不見的國小老師家拜訪,結果讓師丈和老師請了我們一頓好吃的午餐,地點是在新竹市區的新橋弄堂。

餐廳的裝潢風格是用深色調為主,搭配上一些玻璃花器和燈裝飾,利用燈光和鏡子來營造氣氛,感覺高雅,還不錯。

菜單裡面有實際的照片,光看就已經讓人口水直流,每一道都想吃吃看。

老師旁邊的兩個可愛小朋友,是老師的雙胞胎寶貝。

這道菜是醉蝦,蝦子的顏色是很新鮮的紅,這是一道涼菜,蝦子泡在不知道什麼酒裡面,還有加一些枸杞。吃起來冰冰涼涼的,酒不會太重,連小朋友都吃了一隻接一隻。

接著是韭黃炒鱔魚,平常很少會吃鱔魚,這個還不錯吃。調味是較重的醬油口味,很適合配飯吃。

點了兩籠小籠包,我不得不說,這個小籠包比上海湯包館的還好吃。兩籠分別是兩種口味,一種是一般的鮮肉,另一個是蟹黃。麵皮很薄,裡面的湯汁滿滿的,吃到口中很香,很讚。

接著是東坡肉,搭配的是有類似小燒餅的餅,只是裡面不是一層一層的,是比較扎實的。東坡肉的調味好像都比較偏甜味,但是一樣是很好吃、很下飯的一道。


最後是雞湯,整隻雞下去燉的雞湯,湯的顏色都變成乳白色了,裡面還加了筍子和青江菜。湯喝起來跟看起來一樣好喝,很鮮甜。

最後是甜點,網路上也有人推薦的湯圓,應該是桂花釀的湯圓,一碗有三顆湯圓。有桂花的香味和一點的甜味,加上湯圓,整體味道很不錯。

【新橋弄堂(新竹店)】
地     址:新竹市東區府後街3號
電     話:03-5255958

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