高雄旗津老街美食・不一樣赤肉羹創始老店

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帶熊寶到高雄玩耍,先搭渡輪到旗津,接著騎腳踏車騎了一大圈,沿途稍微停留拍照、讓熊寶玩耍,回程真是又餓又累,我們偏離了腳踏車道,自顧自地騎進旗津老街裡,就是為了來吃一下北極熊在網路查到的知名老店,不一樣赤肉羹。

【不一樣赤肉羹(創始店)】
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805高雄市旗津區中洲三路330-2號
營業時間:星期一至日07:00~20:00

回來仔細查了發現,比較多人都是吃距離旗津渡輪站近的那家,我們吃的這間距離旗津老街熱鬧的地段有一點距離,四週看起來都是一般住家,網路上這家特別寫說是不一樣赤肉羹創始店,也有人說這間是正宗老店,但這其中到底有什麼愛恨情仇我們就不了解了,歡迎知道的朋友留言告訴我們。XD

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不一樣赤肉羹創始店賣的就只有赤肉羹,可以加麵或是加米粉,另外還能單點赤肉,我們各點了一份來嚐嚐,不知道老闆是不是用碗的顏色來分辨裡頭裝了什麼,因為麵或米粉在最碗底,端上來時候根本不知道什麼是什麼。

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先來看看赤肉羹的靈魂赤肉,看這赤肉就知道為何叫做不一樣赤肉羹,不像一般做法是裹粉後下鍋水煮,而是沾了粉之後下鍋油炸,成了表面金黃帶著香氣的這樣子,直接單吃咬起來很有咬勁且肉香足,我們是還蠻喜歡的,但如果牙口不好可能會覺得咬起來較吃力些。

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不一樣赤肉羹就是把不一樣的赤肉,放到勾芡的湯頭裡,再加上高麗菜、香菜,然後再添點醋提香,炸赤肉泡在湯頭裡就會變得比較軟些,更容易咬食,但吃起來一樣是香噴噴。

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基本上如前面所說,赤肉才是這碗的靈魂,而因為湯頭就是稍有味道而已,說不上太特別,所以加上麵條或米粉,吃起來其實都差不多,就看個人喜好選吧!

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吃完之後覺得很滿足,算是很不錯值得來吃吃的特色小吃,不過在天氣超熱的高雄吃熱呼呼的羹,真是吃得大顆汗小顆汗,請先做好要忍受熱的心理準備唷!

【不一樣赤肉羹(創始店)】
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805高雄市旗津區中洲三路330-2號
營業時間:星期一至日07:00~20:00

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