【桃園中壢美食】桃園中壢南方莊園南方餐廳江浙料理

桃園中壢的南方莊園除了有舒適環境與好服務之外，南方餐廳的江浙料理也頗具知名度，從小點到大菜都是令人滿意的美味，入住南方莊園可以在這裡使用游泳池等公共設施整整兩天，雖然退房但仍能繼續玩耍，玩累了就到南方餐廳吃午餐，填飽肚子也休息一下還能繼續玩半天。

【南方莊園渡假飯店】

桃園市中壢區樹籽路8號
03-4202122

寬敞明亮的用餐空間，環境整潔還有親切服務，供應許多江浙料理菜餚，也有改良傳統菜色的創意料理。

首先上桌糖色誘人的糖醋嫩里肌，先炸過再裹上醬汁的里肌肉，鮮嫩度仍保留住，鹹甜醬汁好滋味。

招牌黃金流沙包白白胖胖好討喜，咬下後鹹甜的蛋奶內餡流出，和一般流沙包相比是比較偏甜的口味，是大人小孩都會搶著吃的小點。

干貝絲瓜湯包是手工現作的，湯包皮薄透還能瞧見內餡，咬下湯汁爆滿嘴裡，鮮甜滋味也是挺不錯。

金沙蛋黃拌豆腐，炸成外酥內任的蛋豆腐，再裹上鹹鴨蛋黃，想當然鹹鮮滋味很令人喜愛，這道菜色挺下飯。

紅燒獅子頭連著沙鍋燒燙燙上桌，底下鋪排的白菜鮮甜且吸飽醬汁，獅子頭個頭挺大切開裡頭還包著肉汁，風味上比較偏甜些，我們算是吃起來沒那麼習慣。

煎到表面恰恰焦香的南方招牌蘿蔔糕，是屬口感比較軟嫩的，帶有蘿蔔香氣，我和熊一致覺得這道很不錯，過年時候再來訂蘿蔔糕禮盒給熊爸熊媽鑑賞一下。

砂鍋醃篤鮮是江浙料理的名湯，乳白色的湯頭是這道湯的特色，熬煮高湯的功夫可不能馬乎，喝起來湯頭鮮甜討喜。

櫻花蝦炒高麗菜，高麗菜清爽鮮甜，乾煸過的櫻花蝦香氣濃郁。

最後一道據說是得過獎的菜色，名叫「龍衣虎皮鍋貼鴨」，看起來有點神名菜芋泥鴨，但有改變做法也有創意吃法，以腐皮包起的鴨肉以及芋頭籤，包在餅中加些甜麵醬，吃起來確實美味難忘，來訪記得點來嚐嚐鮮。

【南方莊園渡假飯店】

桃園市中壢區樹籽路8號
03-4202122