【桃園中壢美食】桃園中壢南方莊園南方餐廳江浙料理

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桃園中壢的南方莊園除了有舒適環境與好服務之外,南方餐廳的江浙料理也頗具知名度,從小點到大菜都是令人滿意的美味,入住南方莊園可以在這裡使用游泳池等公共設施整整兩天,雖然退房但仍能繼續玩耍,玩累了就到南方餐廳吃午餐,填飽肚子也休息一下還能繼續玩半天。

【南方莊園渡假飯店】
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桃園市中壢區樹籽路8號
03-4202122

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寬敞明亮的用餐空間,環境整潔還有親切服務,供應許多江浙料理菜餚,也有改良傳統菜色的創意料理。

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首先上桌糖色誘人的糖醋嫩里肌,先炸過再裹上醬汁的里肌肉,鮮嫩度仍保留住,鹹甜醬汁好滋味。

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招牌黃金流沙包白白胖胖好討喜,咬下後鹹甜的蛋奶內餡流出,和一般流沙包相比是比較偏甜的口味,是大人小孩都會搶著吃的小點。

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干貝絲瓜湯包是手工現作的,湯包皮薄透還能瞧見內餡,咬下湯汁爆滿嘴裡,鮮甜滋味也是挺不錯。

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金沙蛋黃拌豆腐,炸成外酥內任的蛋豆腐,再裹上鹹鴨蛋黃,想當然鹹鮮滋味很令人喜愛,這道菜色挺下飯。

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紅燒獅子頭連著沙鍋燒燙燙上桌,底下鋪排的白菜鮮甜且吸飽醬汁,獅子頭個頭挺大切開裡頭還包著肉汁,風味上比較偏甜些,我們算是吃起來沒那麼習慣。

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煎到表面恰恰焦香的南方招牌蘿蔔糕,是屬口感比較軟嫩的,帶有蘿蔔香氣,我和熊一致覺得這道很不錯,過年時候再來訂蘿蔔糕禮盒給熊爸熊媽鑑賞一下。

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砂鍋醃篤鮮是江浙料理的名湯,乳白色的湯頭是這道湯的特色,熬煮高湯的功夫可不能馬乎,喝起來湯頭鮮甜討喜。

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櫻花蝦炒高麗菜,高麗菜清爽鮮甜,乾煸過的櫻花蝦香氣濃郁。

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最後一道據說是得過獎的菜色,名叫「龍衣虎皮鍋貼鴨」,看起來有點神名菜芋泥鴨,但有改變做法也有創意吃法,以腐皮包起的鴨肉以及芋頭籤,包在餅中加些甜麵醬,吃起來確實美味難忘,來訪記得點來嚐嚐鮮。

【南方莊園渡假飯店】
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桃園市中壢區樹籽路8號
03-4202122

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