【台北中正區美食】新開幕K-Boom韓式料理試吃體驗‧到韓國居酒屋開心吃喝

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最近在台北車站附近有間K-Boom韓式料理新開幕,是韓國居酒屋風格就有引進韓國最新流行炸彈酒的飲酒文化,最近迷你竹也剛好在欣賞一部韓劇「末生」,描述的是韓國上班族生活酸甜苦辣,其中已有一段是為了和客戶拼酒拼簽約,菜鳥新手去學了炸彈酒的調製。

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【K-Boom K棒韓式料理】
地址:台北市中正區館前路8號2樓
電話:02-23815511
粉絲團:https://goo.gl/weNRqM

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K-Boom韓式料理就位在台北車站前、新光三越旁麥當勞的樓上,是交通方便也十分好認的地點,同一層樓還有跳舞香水與元定食,原來都同是展圓集團的餐飲名店。

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K-Boom韓式料理從內到外都以韓國元素以及韓星照片布置妝點,也有販售許多韓國的食品商品,用餐空間十分寬敞,還有包廂座位區適合來這聚餐小酌。

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很有趣的還有提供韓國服飾和變裝圍裙,一穿上就變身韓國人或是性感美女,熊寶穿的是小朋友版的韓服,如果是小女孩兒穿起來可愛度應該更高。

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K-Boom韓式料理賣售的韓式料理種類不算少,從近期最熱門的韓式炸雞系列,到傳統的石鍋拌飯、部隊鍋、辣炒年糕,甚至是肉食主義者會愛的鐵板烤肉系列,每種都是份量十足又好吃,另外當然也有不少酒類、無酒精氣泡水等飲料。

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很貼心還備有兒童餐具,是卡哇伊的熊貓餐碗盤系列,不過湯匙好像只能用大人的,然後熊寶現在超難控制出門吃飯令人抓狂,拿到餐具居然拿起來敲非常惱人馬上被我制止。

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首爾塔炸雞賣相十分具噱頭,這是特大份有二十隻韓式炸雞翅的版本,疊高高的難度一等一,但是端上桌沒多就倒塔,完全是種與時間賽跑的拍照瞬間,不過也難為了廚師和端送的服務生。

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醬味版本的韓式炸雞翅風味還不錯,甜甜鹹鹹的醬裹在雞翅外頭,熱呼呼的吃或稍冷再品嘗都挺不錯,炸雞翅裹得粉不會太厚,沾上醬汁後仍有微酥,和好喝的啤酒搭配更是享受。

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這是韓國銷量最好的海特hite啤酒,送上桌時店員還教我們用力把湯匙插到杯底,會冒出更多的泡泡,之後再品嘗會更順口好喝,這啤酒顏色是很美的金黃,喝起來是比較淡的啤酒口味,甘醇還帶微甜感十分討喜。

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蝦卵石鍋拌飯配料色彩豐富很漂亮,海帶、小黃瓜絲、韓式泡菜、涼拌豆芽等很豐富,中間紅通通的則是小山蝦卵,送上桌後服務人員會協助拌勻。

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這石鍋拌飯風味挺不錯,而且小心機是拌勻加了起司進去,所以吃起來會牽絲,K-Boom韓式料理的調味偏重但不至於太辣太鹹,然後這個拌飯配啤酒也是挺不錯。

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接著是超大份的韓國部落鍋,滿滿的料有豆腐、洋蔥、泡菜、魚板、金針菇、豬肉等等,然後蔬菜指不少的空心菜,上桌後才添進紅通通帶辣度的湯頭,煮滾之後自己加進泡菜和起司,泡麵吸飽湯頭風味再加上起司根本太邪惡,這部隊鍋辣度不低但是好吃,就算怕辣我也吃了不少,這鍋份量不少又內容豐富,如果來訪人不多可以選擇吃這鍋很能滿足。

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韓國人蔘雞湯也很讚,燉煮到雞肉都軟爛,融合了人蔘、雞肉、紅棗、糯米和白菜等,湯頭喝起來十分滋養鮮甜。

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海鮮煎餅除了蔬菜餡料外有花枝和蝦仁,輕薄型的煎餅吃起來比較香酥,不會有我不愛的厚粉感蠻好吃的。

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也有供應韓國易開罐裝的葡萄汁,喝起來甜度頗高搭上帶辣度的料理剛好,很妙的是居然裏頭還有葡萄果肉。

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這盤是歐爸鐵板豬五花燒,是到需要桌邊服務的料理,傾斜鐵板讓肉在烤製過程產生的油脂流到旁邊,越考越傳出香氣的這道挺有聚餐氣氛。

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豬五花與松坂肉搞到外表焦焦恰恰,用生菜葉擺上豬肉與一同烤好的蔬菜,入口多種口感與豬肉香,也是令人喜愛的一道。

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春川辣炒雞整個超級紅通通,上桌烹煮過重完全沒加水,最後看到的水分只有高麗菜加熱而來,韓式辣醬的濃度較高所以風味很足,不過這個超出我極限只吃但無法評分。

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最後看著別人喝很吸引熊寶,所以加點的這個叫做點滴飲料,其實是無酒精氣泡水加進調味,有各種顏色口味可選擇,直接掛在架子上用長吸管喝有像點滴的感覺,說K-Boom韓式料理是挺酷的韓國風居酒屋不為過,大家趕緊找同事好友來這放鬆聊天吧!

 

【K-Boom K棒韓式料理】
地址:台北市中正區館前路8號2樓
電話:02-23815511
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