【台北中正區】萊江南時尚江浙小菜館‧別具風味的功夫菜色

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萊江南時尚江浙小菜館前身據說是小有名氣的江南滷味點心店,開在新生南路一段上外觀挺有質感,店門口貼了張壹週刊採訪報導內容,菜色道道看起來都挺美味,這天家族小聚會就選在這,嚐了幾道菜色風味還挺不錯。

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店門口挺氣派,晚上以燈光照射挺顯眼,萊江南的名稱挺好記,時尚江浙小館的時尚兩字大概是來自店的裝潢風格。

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走進店裡有種踏進時尚酒吧的錯覺,時尚與復古結合別有風味,moooi大馬燈之前在aiko粉絲團瞧見過,六福皇宮裡也有擺放的藝術燈飾。

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我們被安排在二樓座位區,裝潢布置同樣是挺有質感,座位區都略有間隔,用餐不怕互相打擾。

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簡單看看菜色MENU,查了查和萊江南官網上的菜單竟有些不同,我們沒那麼懂所以請服務人員幫我們推薦菜色,點了下面這些菜。

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雪菜百頁算是江浙菜的基本菜色,萊江南的這道菜比較濕潤,雪裡紅香氣融進百頁,雙重口感咀嚼起來挺豐富。

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八寶辣醬說起來類似辣的炸醬,肉末、豆乾與青豆帶著濃厚汁液,對我這個怕吃辣的來說還真辣,烹煮與調味有帶出食材香氣,是十分下飯的一道。

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醉雞酒味香、肉質嫩,是我本來就愛的味兒。

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醬汁肉據說是招牌菜色之一,加入紅麴滷製的三層肉色澤是漂亮的紅,多了甜香和東坡肉風味截然不同,吃進嘴不感覺油膩、風味足。

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炒高麗菜清炒不算特別,但也算清脆好吃。

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江南雙喜煲這道挺難忘,除了湯頭濃郁鮮甜外,煲湯中的豆腐釀肉、百頁包肉挺費功,吃起來有特色也美味。

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最後來幾塊餅吃吃,蘿蔔絲餅、椒鹽餅和豆沙餅,多層次的餅皮嚐起來還不錯,口味上最特別的就屬椒鹽餅,咬下竟是鹹口味的芝麻,是三款中我最喜歡的,

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吃了這些菜味蕾很有滿足感,只不過萊江南其實是為了傳承原店滋味,所以菜色多是涼冷的滷菜等,可惜我們一家都偏好熱菜餚,最後發現少點了滷味等等沒嚐到精隨,或許改天有機會能再訪。

 

【萊江南時尚江浙小菜館】
店家地址:台北市中正區新生南路一段156號
店家電話:02-23419298
官方網站:http://www.lcalri.com
粉絲專頁:https://www.facebook.com/ljnfashionkitchen

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