【中壢美食推薦】楓吉小火鍋平價優質‧推薦招牌番茄鍋與南瓜鍋(已歇業)

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雖然畢業離開中壢多年,但和中壢的緣分好像一直都沒斷,我們家優秀表哥在壢新醫院當主治醫師,這天相約在中壢吃飯來到表哥朋友開的楓吉小火鍋,來之前發現芽月也推過這間的番茄鍋和南瓜鍋,所以很期待這天要來嚐嚐滋味。

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楓吉小火鍋位在中壢市區,店面與招牌用了大紅色系很明顯,這個區域好像相對起來比較不熱鬧,但好處就是騎機車來的話門口就能停,對在中壢生活的朋友和大學生們應該是挺方便的。

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雖然是經營類似臭臭鍋的平價小火鍋,但店內空間給人的感覺很不同,乾淨整潔又明亮舒適,完全沒有平價臭臭鍋的既有印象,而且以瓦斯爐取代酒精膏相對安全許多,雖然是這樣但價位上還是十分親民,讓我很想問老闆這樣做有賺錢嗎?

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楓吉小火鍋入門處有一缸金魚,熊寶顯得十分好奇,不斷地指著魚兒。

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楓吉小火鍋光是不同湯頭的選擇就有13種,再加上有豬牛羊肉的選擇,相較於其他平價小火鍋而言,選擇的豐富性上就勝出許多,而價格一樣都落在百元範圍,另外也能看自己食量與喜好多點火鍋料,配料價位大多也都是幾十元。

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鍋還沒上桌已經飢腸轆轆,上桌還要等煮滾才能吃,當然要來幾個小菜配飯先,店家推薦滷式三兄弟,就是臭豆腐、鴨血和大腸,其實迷你竹我平常真的不能吃辣,通常有辣度的食物如果沒有加上好吃關鍵字我是不吃的,然後慎重報告一下楓吉的這三道讓我不小心吃掉超過半碗飯,辣的程度是剛剛好,香氣和食材的處理上很令人滿意,真的是好吃必點!

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先來介紹一下招牌番茄鍋,這裡的小火鍋可是有擺盤,青綠蔬菜和紅通通番茄再加上火鍋料們,看起來很真是挺美,慢慢等湯頭滾起來就能發現湯頭本來就含有番茄,原來店家事先將番茄打成泥後製成冰磚保存,基本的火鍋湯頭再加上番茄泥冰磚,這樣風味上更濃厚鮮甜,喝起來有點類似西式蔬菜牛肉湯少了香料味的感覺,愛番茄也愛清爽版火鍋的絕對愛。

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另外再來推薦招牌南瓜鍋也是同理,湯底加上製成冰磚的南瓜泥,南瓜滋味完全釋放在火鍋中,還添了點牛奶增添風味,相較於番茄鍋這款比較濃郁些,基本的火鍋配料已經挺豐富,肉片的部分是另外盛裝自己煮,火鍋裡本來就有放冬粉還另外附白飯挺有飽足感,而且冬粉吸收香甜南瓜湯底吃起來很讚讚。

我們用餐要離開時發現有附近的上班族一起來用餐,因為有八個座位的大桌所以還蠻適合聚餐的,還在中壢念書的學弟妹們可以考慮來這家聚,又不太傷荷包又能吃飽吃好,真的很不錯呀!

 

【店家資訊】楓吉精緻小火鍋
桃園縣中壢市大同路105號
03-4260100
營業時間:週一至週五11:00~14:00&17:00~00:00 週六至週日11:00~00:00

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