【新蔬食主義】大直香積廚餐廳‧精緻美味蔬食料理推薦

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位在大直北安路上的香積廚一直是竹媽的愛店,最近又有機會造訪但沒但相機,就簡單記錄一下這好吃又令人滿足的蔬食料理。

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餐前熱呼呼的核桃穀類餐包,搭配簡單的番茄與起司丁,清爽可口連熊寶都捧場吃了不少。

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濃郁的菇菇濃湯我好喜歡,香積廚將蔬食以義大利烹調方式處理,以精緻度與美味度來說,我覺得是蔬食餐廳數一數二的。

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前菜是別具特色的酥炸豆皮球,裡頭還加了荸薺和青豆,嚐起來有鮮甜味,荸薺讓口感更豐富,雖然是油炸的一點也不油膩,與墊底的生菜及少量的優格醬搭起來,十分清爽好吃。

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海菜塔佐胡麻醬是另一道前菜,脆脆滑滑口感的海菜淋上胡麻醬,滋味很不錯,底下還藏了切成細絲的山藥,旁邊擺上的是腰果與白果。

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這次點了蔬食比薩,餡料有許多蘑菇、青椒等蔬菜,有厚度的Q軟餅皮,使用起司香味很足,烘烤後成了酥脆的表皮,熱呼呼的一口咬下真是美味。

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分享一下竹媽點的超好吃羅勒松果鮮蔬炒飯,粒粒分明的米飯裹上青醬,配料是簡單的紅青椒等,青醬的滋味真是超級好,不管平常是不是蔬食主義者,吃到這道都會大為讚嘆與滿足。

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餐後甜點的冰淇淋旁邊還放了水果,在香積廚吃飯不僅環境簡單舒適,選擇這樣的蔬食餐廳健康又能滿足味蕾,下回有機會再帶相機好好拍照和大家分享更多美味餐點囉!

 

【店家資訊】香積廚
台北市中山區北安路623號
02-25330818 

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2 Comments

    • 香積廚的價位是偏高,沒有在文章中說明到是我們的疏失,很感謝你來留言分享。菜單上料理有許多,我們僅能就吃到的介紹,歡迎你讓我們知道是哪個菜色如此令人不滿意,也好讓其他朋友們參考^_^

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