【試吃邀約】人人都是大廚師‧濎好食品方便簡單料理端上桌!

濎好產品 (1)

邊顧小孩邊要準備三餐真是讓媽媽忙得團團轉,遇到濎好食品根本就是天上掉下來的禮物,一份份準備好的即食料理包不用太花費心力,就能把好料端上桌餵飽家人,而且來自宜蘭的濎好食品竟然讓我們在家也能吃到宜蘭特色美食糕渣,還有用宜蘭在地食材製作的金桔鴨肉捲,除了簡單加熱或烹煮就能吃之外,還能品嘗到宜蘭特色風味,實在是很令人滿足。

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首先介紹這款是後切手打排骨,是這次試吃的品項裡唯一不是即時料理類的,看得出來是醃漬入味的生肉排骨,需要自己簡單油煎或油炸熟透才能吃,雖然要花費小小功夫,但這排骨可是我和熊都大為驚豔的好吃。

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看看我油炸排骨的技術還算可以吧!排骨肉有著足夠的調味香氣還仍待點肉汁,外皮厚度恰好入口香酥,仔細看介紹才發現原來濎好食品前身是金源排骨宜蘭店,想當然而這排骨醃漬調味的風味可是有水準的,而且據介紹這排骨還是經過特別按摩馬殺雞過的,所以肉質軟嫩容易咬。

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牛三寶牛肉麵分成兩包,麵條需要準備滾水下鍋煮個幾分鐘,牛肉包拆開後微波、蒸煮或瓦斯加熱都可,我覺得像這樣單人份的麵食即食料理包,也好適合半夜肚子餓時當消夜吃,因為準備起來真的很簡單。

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這款麵整個是大碗滿意,牛腱肉、牛筋和牛肚都各有個兩三塊,牛腱肉和牛筋燉煮到軟嫩滑口,牛肚仍保有點咬勁,湯頭是清爽的番茄牛肉湯底,麵條則是有嚼勁的粗麵條,如果不說只單看成品,簡直就是餐廳水準。

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天氣變冷偶而想吃點暖身補冬的食物,但煮了很難只煮少分量,家中人口不多又怕吃不完浪費,這種小份量的精燉當歸豬腳真是太讚了,豬腳燉煮到皮Q彈肉軟嫩,湯頭有著淡淡當歸與枸杞香氣,湯頭不僅不油膩還沒有豬臭味,選用CAS的豬肉讓人吃了也很放心,想要當主餐吃的話就簡單煮點麵線添進去,吃在嘴裡、暖在身裡。

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金桔鴨肉捲基本上是全熟的品項,看自己喜歡吃冷吃熱都行,將整捲取出後切片擺盤,看起來是不是非常有模有樣,宴客時候作為冷盤菜色端上桌也挺唬人的,帶有點油脂的鴨胸肉經過蔗香煙燻,外皮帶著美麗焦糖色澤,入口油脂不膩、香氣四溢,加上中間醃漬過的金棗酸甜滋味,真的好吃又令人印象深刻。

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酥皮糕渣應該算是改良過的糕渣,外皮是熟悉的千層酥派皮,只要用烤箱烤就能吃到外酥內嫩的口感,熱呼呼的吃到裡頭雞肉與蝦仁熬煮出的高湯凍,兩種口感與鮮香滋味真是挺不錯的。

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吃完了以上豐富的菜餚,最後來個道地宜蘭味桔茶結尾,很濃稠感且還帶有金棗皮與果肉,加了熱水沖泡之後的酸甜風味,我喜歡。

到濎好食品官網逛逛產品以肉類為主,我覺得嫩煎雞腿排看起來還挺誘人的,還有一整隻的桶仔雞只要烤箱加熱就可以吃,除了豬牛雞之外也有魚類產品,不管是要餵飽自己或是要款待親友,有了濎好食品你也可以變成厲害的大廚師!

 

【店家資訊】濎好食品

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