【我喜歡義大利麵】高雄義大利麵推薦‧駁二特區旁Dor留手工義大利麵

高雄亂逛行程(二日遊):
Dor留手工義大利麵 → 駁二藝術特區(迷你豆彩色豆漿霜淇淋) → 高雄西子灣沙灘會館
→ 美濃東門樓 → 黃蝶翠谷→ 一本書道院 → 魔法阿嬤的新家常美冰店

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這次到高雄要辦一些正事,沒有事先規畫任何行程,提前抵達就繞到駁二藝術特區逛逛,因為正好中午時刻要先解決人生大事,在不熟的地方要找美食當然還是搜尋一下,沒想到被寫過最多次的駁二餐廳都是同一間,看到不一樣的推薦就點進去看,馬上決定就要吃這間DOR留手工義大利麵,結果一吃就上癮!這下可好了,距離我們那麼遙遠卻令我們念念不忘!

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DOR留手工義大利麵開在離駁二藝術特區附近的小巷內,店面就是一般的透天民宅,店名和LOGO給人一中可愛的印象,附近要停車的話要停在大馬路邊停車格,因為小巷內都是住家隨意暫停可能會造成他人困擾。

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以黑白及木頭色堆疊出的空間,是清爽簡單但溫馨的感覺,店裡座位不算太多,我們臨時起意但在一開店就到達,所以沒有等待就有位子坐,過沒多久就是完全客滿的情況,而且感覺都是先訂位的居多,沒訂位的就都要排隊,可見DOR留的人氣可不低。

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菜單有各種口味的義大利麵,麵條當然都是手工製作,和我一樣喜歡寬麵的話都可以更換,也有幾道炸物點心或是燉飯可選,套餐可以加選沙拉、濃湯、飲料。

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分量不大的沙拉,醬料是千島醬,特別的是上頭刨了一些起司,畫龍點睛的效果,讓簡單滋味也能感受用心。十足濃郁的南瓜濃湯,也很不錯。

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竹媽吃蔬食選擇了蒜香時蔬蕈菇義大利麵,麵條是添了波菜汁的波菜寬麵,醬汁以奶油為底、蒜香提味,頗令竹媽稱讚。

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松子青醬花枝義大利麵,手工義大利寬麵煮到仍待點咬勁,整個就是我愛的那款,清爽的青醬與花枝鮮甜包裹住麵條,一口接一口根本停不下來,花枝肉Q彈味濃,DOR留義大利麵分量給得很大方,我們一行人無論男女吃完一整盤都說太飽了。

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藍起司雞肉義大利麵奶油基底但添了藍起司進去,味道更香更濃郁,醬汁緊緊巴在麵條上面不會水水的,才是好吃的義大利麵,不過這款的味道比較不是人人喜愛,建議不怕起司與奶味的人在選擇喔!

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因為上網搜尋到推薦DOR留的是高雄美食地圖,裡面提供了粉絲優惠是可以免費來一盤洋蔥圈,萬萬想不到這洋蔥圈也太好吃了,外皮酥脆是一定要的,裡頭的洋蔥軟嫩還帶水分,清空一盤馬上自費再加點一盤。

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DOR留的飲料選擇以茶類和氣泡飲料為主,是沒有提供咖啡的喔!不喝冰的話茶類可以改為熱飲。

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點的起司蛋糕好濃郁、好綿密,阿熊整個大讚賞!這下我們念念不忘的除了義大利麵還有起司蛋糕了,看來DOR留會成為我們到高雄的必吃店啦!

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好久以前吃過手工義大利麵之後就很愛,但這樣花費時間製作的料理很少這樣價位的餐廳會供應,來到DOR留真是意外的美麗相遇,手工義大利麵或許就是因為包含了掌心的溫度,所以吃在嘴裡、暖在心裡。

 

【店家資訊】Dor,留手工義大利麵
高雄市鹽埕區堀江街11-2號
07-5215203

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