【早餐吃什麼】非凡大探索無名美食碧潭手工蛋餅店@新北碧潭

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被綠意滿滿包覆著的這間小店,憑藉外觀的第一印象我會覺得是間咖啡店,那你覺得是間在賣什麼的店?

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在非凡大探索節目看到介紹,和熟悉碧潭的畫家姐姐提起後相約來訪,原來這間就算沒有招牌也早已經是當地人皆知的美味。

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非常樸實的擺設和店面,菜單列上告訴你這是間專賣手工蛋餅的早餐店,店裡坐位大約可以容納二三十人,只有如此簡單的菜色卻坐無虛席。

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老闆自製的手工蛋餅皮較厚實些,經過油煎香酥再包裹著單純的雞蛋,佐簡單的小黃瓜絲和特製蒜蓉醬,單純的美味反而更能滿足挑剔的味蕾。

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培根蛋餅內的培根煎的香香,再與雞蛋結合,不知道是窗外景色的加持,還是氣氛的自在舒服,普通蛋餅也給人幸福滋味。

 

【店家資訊】
碧潭無名手工蛋餅

新北市新店區環河路29巷23-1號

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