【來去觀光工廠】宜蘭旅遊橘之鄉蜜餞形象館DIY金棗蜜餞

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每次到波的農場找波叔都會經過橘之鄉,不過因為我們家對於蜜餞類的愛好程度不高,所以好幾次都路過沒進去,反而是去附近的亞典蛋糕密碼館吃吃喝喝,這次因為帶熊媽同行想說就再進去晃晃。

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如愛麗絲夢遊仙境般的大桌椅,是現在大家到橘之鄉最愛留影的角落。

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好幾年前來橘之鄉只有販售的部分,現在多了好有氣氛的咖啡廳和參觀區域,我好喜歡一旁層架上這樣一個個玻璃盛裝的各種醃漬品,不一樣的色澤在光線照射下好美麗。

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發現有小朋友在體驗手作蜜餞DIY,櫃檯上標示了價格是還可接受的120元,就讓熊媽和熊弟玩一玩。

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從冰箱裡拿出來是已經初步醃漬過的金棗,其實金桔和金棗是不一樣的,這種長橢圓形的是金棗,圓滾滾的才是金桔。

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超大又寬敞的木桌我好喜歡,分好材料以後工作人員會來解說步驟。

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先拿這個圓筒狀的奇怪工具,裡面有刀片可以把金棗割出刀痕,讓糖可以滲進去。

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把金棗丟進去然後用木頭戳一下,就會從下面掉出來。

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其實輕輕的就可以了,不知道熊小弟為什麼要用耍狠表情。XD

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接著加一點點的鹽進去。

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再加入不少的糖,記得是好像四五大湯匙。

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接著就是消耗精力的時候,要不斷的搖晃到糖幾乎都溶解,但是又不能太大力會讓金棗破掉爛爛的。

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融化一半了,繼續努力。

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最後就是用筷子把金棗排到玻璃瓶裡。

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還有小貼紙可以寫上是誰做的,標示製造和保存日期,回家要放冰箱可以放兩個禮拜左右。

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這些可愛的小花布是要裝飾玻璃瓶蓋的。

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完成以後多麼可愛!

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自己挑自己喜歡的布,完全是專屬的啦!

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阿修很愛吃蜜餞!

不過最後拿回家品嘗時候覺得味道實在不太夠,不知道是不是什麼原因吃不太出金棗的滋味,和直接買的蜜餞也差的有點多,如果只是想吃的話就直接在賣場買吧!自己做的就是過程多感受一份樂趣!

 

【店家資訊】
橘之鄉蜜餞形象館
宜蘭市梅洲二路33號
週日至週四AM09:00-PM06:00
週五至週六AM08:30-PM06:00

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