【試吃分享】超特別！你一定沒吃過的益康美食館白玉金針菇

益康美食館出的泡菜系列種類好多，這次要來介紹一下傳統系列的商品，總共三種分別是招牌泡菜、紫蘇梅泡菜、白玉金針菇。

試吃會現場廠商好大氣，直說夾多一點、夠不夠吃，真是盛情難卻。

益康的招牌泡菜口味算是介於台式和韓式泡菜之間，就是脆度比較高但辣度十足，可能因為我比較怕辣，所以感覺其他調味比較不明顯。

接著是號稱客家式泡菜的紫蘇梅泡菜，光是想像就覺得這款超適合炎熱的夏天，除了些微的辣度之外還有淡淡紫蘇香氣，嚐起來蠻不錯的，但酸度感覺可以更明顯一些，會更有清爽感。

在現場和格友們討論之後，我們一致決定要挑白玉金針菇帶回家，理由是超級特別而且老少咸宜。

包裝設計有乾淨清新的感覺。

用益康的獨門醬汁醃製。

可以重複打開又黏上的密封設計讓商品保持新鮮不受汙染，但取用時候還是要記得用乾的筷子夾，如果不小心滴進生水可是會讓泡菜變質的。

醬汁濃濃的沾在金針菇上，呈現漂亮的橘色，帶有蒜頭、辣椒香氣。

一般我們吃金針菇都是加在火鍋哩，很少有機會看到金針菇加工的商品，益康的白玉金針菇還保有新鮮的脆口度，搭配獨門醬汁非常下飯又順口，喜歡泡菜也愛嚐鮮的人千萬別錯過這款！

【店家資訊】
益康美食館
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