【試吃分享】超特別!你一定沒吃過的益康美食館白玉金針菇

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益康美食館出的泡菜系列種類好多,這次要來介紹一下傳統系列的商品,總共三種分別是招牌泡菜、紫蘇梅泡菜、白玉金針菇。

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試吃會現場廠商好大氣,直說夾多一點、夠不夠吃,真是盛情難卻。

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益康的招牌泡菜口味算是介於台式和韓式泡菜之間,就是脆度比較高但辣度十足,可能因為我比較怕辣,所以感覺其他調味比較不明顯。

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接著是號稱客家式泡菜的紫蘇梅泡菜,光是想像就覺得這款超適合炎熱的夏天,除了些微的辣度之外還有淡淡紫蘇香氣,嚐起來蠻不錯的,但酸度感覺可以更明顯一些,會更有清爽感。

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在現場和格友們討論之後,我們一致決定要挑白玉金針菇帶回家,理由是超級特別而且老少咸宜。

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包裝設計有乾淨清新的感覺。

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用益康的獨門醬汁醃製。

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可以重複打開又黏上的密封設計讓商品保持新鮮不受汙染,但取用時候還是要記得用乾的筷子夾,如果不小心滴進生水可是會讓泡菜變質的。

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醬汁濃濃的沾在金針菇上,呈現漂亮的橘色,帶有蒜頭、辣椒香氣。

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一般我們吃金針菇都是加在火鍋哩,很少有機會看到金針菇加工的商品,益康的白玉金針菇還保有新鮮的脆口度,搭配獨門醬汁非常下飯又順口,喜歡泡菜也愛嚐鮮的人千萬別錯過這款!

 

【店家資訊】
益康美食館

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