【人氣團購美食】親愛的克朗奇你又來了!試吃新奇美味的米布丁

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克朗奇推出的乾濕分離泡芙顛覆團購泡芙市場,我們家才剛又訂過一批泡芙之後,收到克朗奇邀約試吃新產品「米布丁」,原本因為正好要出國蜜月所以忍痛推辭,沒想到克朗奇保留了機會讓我回國才寄商品給我。

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收到時候覺得好有份量的感覺,外盒上一定要有可愛的PaPa公仔,熊弟一眼看到就說這不是好吃泡芙那家嗎!這個代表公仔真是可愛又好認。

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克朗奇很令我佩服的是一直用不同的方式顛覆了我們對甜點的印象,這次推出的米布丁也是讓人不禁好奇米和布丁會搭嗎?好吃嗎?

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好像把心意都填進去一樣,米布丁有兩種口味,紫米或是抹茶紅豆。

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超級詳細的食用說明也是延續著克朗奇處處細心的風格。

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先來吃吃抹茶紅豆這個比較常見的口味,封蓋上的PaPa真的很卡哇依。

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一打開看到的是綠綠抹茶布丁,咦?不是叫做米布丁嗎?那…米在哪?

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別急別急!說明上面不是寫了,要挖下去。

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直接挖到底撈起來,米出現了!白白的米和紅豆。

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先嚐一口,有彈性的抹茶布丁加上軟綿濃密的米和紅豆,形成一種特殊口感,抹茶的香氣很足,當然就不太吃的出布丁的蛋奶香,米和紅豆是類似熬煮到濃的紅豆粥的感覺,味道則可以吃出米香和紅豆香。

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原來米布丁是上下兩層布丁夾著一層米的餡料,我跟熊研究了一下還是沒想出來是怎麼做的,但是應該要先上下層布丁成形才能放上餡料和加上最上層的布丁,這個應該是非常耗工的甜點。

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接著是我、熊、熊媽都覺得讚的純粹紫米布丁,PaPa說要加上神奇黃豆粉風味更佳。

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純粹紫米的布丁層是原味的,就是一般的蛋奶香氣,純粹應該就是指原味布丁。

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紫米餡料同樣綿密,味道則是多了紫米香氣,甜度控制的剛好又可帶出米的香甜,加上布丁的蛋奶香氣,個人覺得這個是真正的米布丁,兩個口味香比較我們也多數偏愛這個。

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推薦使用的神奇黃豆粉,據說是日本進口的,在日式點心常使用。

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灑了一些在布丁上頭,聞起來有豆香氣。

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吃起來會多了有點像是焦糖的黃豆香味,如果是比較喜歡重口味的可以加黃豆粉增加氣味,但是我們覺得純粹紫米純粹吃就很美味了。

品嚐克朗奇的甜點都好像在做實驗,樂趣不少大人小孩都很開心,而且不會中看不中用,味道還是品質保證的啦!

順待一提,上次訂泡芙的時候才下訂單,客服馬上來電確認訂單,態度非常好,還幫忙我修改成比較優惠的訂單內容,不僅商品美味連服務都讓人想稱讚一下。

 

【店家資訊】 克朗奇手作泡芙

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