【GOMAJI團購】台中美術館附近maika 日式燒烤餐廳

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最近越來越忙碌,預計會忙到十二月渡蜜月回來,所以先翻了舊檔案出來寫寫,這是八月份在GOMAJI買團購卷去吃日式燒烤小店。

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店址在台中美術館附近但有些不好找,店面不大一樓只有四五個吧檯座位,二樓好像還有空間但當天沒上去,看起來應該是由一對母子經營的,兒子負責燒烤、媽媽負責服務與招待。

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很像日式居酒屋風格的一間小店,櫃子上有各式各樣的酒,餐點基本上也是吃巧不吃飽的,感覺是朋友聚會小酌的好選擇。(未成年請勿飲酒)

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先來一杯茶吧!靜靜的等著餐點上桌,燒烤的烹調位置在吧檯左邊,煙霧有抽風出去不會煙霧瀰漫,但還是聞得到一絲燒烤香氣。

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等待時間先報告一下團購優惠與內容好了,雖然團購優惠早就結束了,不過要忠實呈現還是講一講:這次買的是GOMAJI團購網的下面這組優惠:

5折!只要225元,即可享用原價450元【maika 日式燒烤】單人獨享套餐〈含日式小菜二份(當日隨機供應) + 每日湯品 + 生菜沙拉 + 串燒八串(酥皮蔥+鹽烤藍鑽蝦 +培根蕃茄捲+雞翅+芥茉豬五花+碳烤松板豬+杏鮑菇+雞肉串)〉

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因為我們是兩個人,所以是買了兩份的團購劵,小菜部分上桌的是兩份冷豆腐,另外則是各一盤的涼拌過貓和涼拌苦瓜。

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黃豆香氣十足的豆腐,應該是屬於手工或是傳統的那種,稍微扎實的口感,簡單淋上日式醬油,加上小蔥花提點味道。

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燙熟的過貓淋上胡麻醬汁,清爽有口感,但味道稍微清淡了些。

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也是燙過的苦瓜,沒什麼苦味,也是胡麻為主的醬汁,只能說一般般。

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放滿生菜、甜椒、番茄、小黃瓜和豆苗的生菜沙拉,醬料是帶有酸味的日式沙拉醬,但裡頭加了還蠻嗆的芥末,覺得一些些提味是有加分效果,但好像下手太重了一些,隔壁也是用餐的有個大小孩就被嗆到,店家可能沒想到要提醒一下。

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鹽烤藍鑽蝦+杏鮑菇

蝦子個頭不算小,鮮味十足,烤的熟度恰好帶一點肉汁,稍微的鹽味很剛好,什麼都不用沾就可入口; 杏鮑菇以椒鹽調味,中間稍微軟Q的嫩度,也好吃。

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喜歡重口味的店家有擺放七味粉,可以自己斟酌添加。

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酥皮蔥+雞翅+芥茉豬五花+碳烤松板豬+雞肉串

印象最深的是酥皮蔥,據說是用雞皮包起來慢慢烤得香酥,帶有雞油香氣含多汁軟嫩的蔥令人難忘,而且一點也沒有蔥的腥臭味:雞翅烤的外皮香酥、雞肉串嫩度掌握的也是非常好;松阪豬肉質掌握的沒那麼優,味道上也有一點點豬豬的味道;芥末豬五花味道…好像沒太特別所以我忘記了。(soory)

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培根蕃茄捲

番茄是整顆的下去燒烤,咬下去會爆漿要小心燙口,培根香氣把番茄裹住,搭配起來還蠻好吃的,醬料是類似照燒的甜鹹口味。

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吃不過癮研究菜單又另外加點了。

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我家熊很愛的四季豆,老闆的燒烤功力很不錯,外皮的焦度剛好,裡面也熟透帶有水分,灑上七味粉調味,吃那麼多肉肉也要吃蔬菜才均衡。

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也點了牛肉串來試試口味,牛肉的熟度掌握的比豬肉好,味道和肉質上也是不錯,如果有機會再來應該會專點雞肉和牛肉類的來吃,店家好像也有類似商業午餐的套餐可以選擇,不是通通都是單點的燒烤類,喜歡吃日式燒烤的可以來找找這間小店。

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喝碗味增湯,下台一鞠躬!

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很可愛的鰻魚圖。

 

【店家資訊】
maika 日式燒烤
台中市西區五權西二街42-4號
04-23753263
營業時間:一~日11:30~14:00/17:30~22:00(每週二公休)