[試吃] 查理布朗烘焙屋今年夏天脆與綿的美味交響曲~脆皮舒芙蕾

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Soufflé是來自法國的甜點帶給人一種柔軟浪漫的氣息,道地的舒芙蕾是要熱的吃,因為膨脹起來的舒芙蕾不等人的會塌陷,這次試吃到查理布朗新品脆皮舒芙蕾是比較類似北海道戚風的感覺,可以冰涼的入口而且增添了表面帶有脆度的蛋白霜是更進階的美味。(感謝月月樂天市場分享舉辦了這次的試吃活動)

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查理布朗烘焙屋頗為知名,在樂天上看到她們有可愛的雞蛋殼布丁等熱賣商品,這次大方的提供為部落客免費試吃的是一整盒的脆皮舒芙蕾,紙盒是有質感的簡約設計。

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一盒裡有6個漂亮的脆皮舒芙蕾,才打開盒子就聞到蛋糕香氣,讓我很興奮,用最快速度拍好照就迫不及待先吃1個再說。

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仔細看在表面亮的那層,就是美味的蛋白霜也是「脆」的口感來源,下面的蛋糕體帶有蛋香,口感輕柔鬆軟就是「綿」,最重點的是一點也不膩口的100%鮮奶製作的奶油內餡,從冷凍庫拿出來稍微退冰吃會有像冰淇淋的口感。

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查理布朗的脆皮舒芙蕾真的是好吃又順口,跟北海道戚風蛋糕比起來更輕柔不甜膩,加上蛋白霜的脆皮創意增添風味,話說我吃了1個以後繼續就再吃第2個,要不是最後倒數要節制一點,我可能一個晚上可以吃掉這一盒。

【店家資訊】
查理布朗烘焙屋
樂天

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