[試吃] 苗栗燈會的好吃伴手禮~桐花戀人客果子麻糬&桐花果凍

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因為是熊最愛麻糬類,所以看到有試吃機會就去報了名,過不久商品就送到手中,取名為「桐花戀人」的客果子系列商品,仔細看店家介紹才知道這是一份兒子會父母的心意傳遞,捨棄公職返家接手父親木雕事業的老闆,也沒忘記母親至做的道地「粢粑」,也希望我們熟悉的麻糬,可以像日本的和果子一樣享譽國際,所以現在粢粑=客果子,覺得這真是鐵漢也有柔情面。

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客果子一個一個是分別包裝,外皮分為原味或是黑糖,內餡則是基本的黑芝麻、花生和紅豆,這外皮常起來比較不像傳統的粢粑,應該是老闆為了延長保存等原因新研發的,嚐起來是比較Q彈的口感,黑糖的外皮搭上內餡稍微比較甜膩,內餡部份甜度則是都恰好,而且有別一般的都是類似泥狀的餡料,好像是裡面包的芝麻醬和花生醬,香氣濃郁入口還能吃到濃稠感,紅豆餡料則是還能嚐到些微的紅豆顆粒,很美味。

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另一項產品為桐花果凍有多種口味,拿到的是三種品項,之所以稱為桐花果凍是因為外型設計,到扣之後的果凍底部是一朵美麗的桐花。

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晶瑩剔透的果凍,美麗的同花綻放,口味上我覺得荔枝最好吃,芒果也不錯,草莓的味道我們比較不愛,這果凍的口感像是蒟蒻果凍硬一點但有彈性。

 

【店家資訊】
桐花戀人
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