【美食嘉年華】迷你竹的全記錄~開心、滿足、收穫滿滿的一場盛宴

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我只負責完成報名就開心的等著要去參加活動,幸好有我家北極熊負責找地點開車帶我前往,新希望基金會提供了室內的中庭空間,讓大家可以在有冷氣的舒適環境裡享受美食。

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這場美食饗宴就由辛苦的主辦人小熊、新希望基金會會長以及哈肯舖代表揭開序幕。

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哈肯舖手感烘焙
吳寶春師父的「米釀荔香麵包」放大版,還印上了看見100個新希望的活動主旨。

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米釀荔香麵包咬起來很有嚼勁,還帶有荔枝乾的濃濃香氣。

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克朗奇手作泡芙
在艾瑪部落格看到覺得自己擠內餡很有趣,一直想買來吃的克朗奇泡芙也來了!整個很開心。

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店家介紹了才知道原來把泡芙外皮和內餡分開包裝,是為了不要讓泡芙外皮因為潮濕軟軟的,嚐起來真的外皮酥脆,內餡是濃濃奶香和香草香。

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茶裏王
廠商提供了茶裏王和美妍社各一罐,真是貼心,可以讓大家試吃美食之餘也不怕口渴。

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正一排骨
印象中正一排骨是一家實體店,原來現在也推出了好神包系列,是把調理完成排骨等菜色包裝起來,買回家只要簡單加熱就有美食可以享用。

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現場提供了多種香料調配而成的爿飯和小菜供試吃,這飯乍看有點像上海菜飯,嚐起來帶有香氣,小菜和飯很搭配但水準一般。

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宜蘭餅
之前在宜蘭參觀過的宜蘭餅也來了,知道原本她們的招牌是超薄的好吃牛舌餅,博物館則是很用心有商品販售區、工廠參觀區,室內外都有用大量的自然植物佈置出舒適的好環境。

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宜蘭餅現場提供的試吃是新研發的「特牛鮮奶酥餅」,是多層酥皮組成的餅皮,加上雪花糖製作的內餡,吃起來有點像是把內餡改掉的太陽餅,但更香酥一些,很好吃。

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解饞小舖
兒子很熱情的在現場介紹媽媽的手藝是我留下最深刻的印象,原來解饞小舖是讓黃媽媽的手藝可以給更多人品嘗的用心,除了各種口味的花生糖之外還有販售魯味等等。

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加了紅茶葉的花生糖入口咀嚼後有淡淡茶香,花生糖甜度恰好又不黏牙,令人難忘。

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先麥芋頭酥
居然有來自台中的店家,跟我一樣很拼的北上參加活動,先麥的芋頭酥在台中頗具盛名,芋頭的代表紫色包裝很容易讓人留下印象。

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芋頭酥當然是香又好吃,做成台灣形狀的土鳳梨酥據說是當紅伴手禮,最驚奇的是牛軋糖裡面竟然是芋頭,而且吃起來有點像是芋香牛奶,獨特好吃的新口味牛軋糖。

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玫瑰廚房
玫瑰廚房看名稱不知道,原來是間肉品專賣店,有各式各樣不同部位的牛、豬肉等產品。

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現場試吃到的是已經烹調好的美國牛片筋,有原味和麻辣兩種調味,嚐起來Q彈有咬勁,而且牛片筋很入味。

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艾波索
各式口味的泡芙,除了美味內餡,外表還有一層巧克力,吃到的是香草口味很濃很香。

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獲獎的黑金鑽巧克力蛋糕,巧克力味道香濃,還有榛果餅的不同口感。

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D2惡魔蛋糕
以巧克力蛋糕知名的人氣團購店家,香蕉巧克力蛋糕吃得到新鮮香蕉,巧克力甜度與香蕉搭配的剛剛好,味道不輸某間知名巧克力蛋糕專賣店,難怪人氣超高。

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傌魯鬆餅捲外層式鬆餅,裡面夾了好吃的內餡,外Q內軟的口感很有趣。

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巴巴私房秘醬
祖傳沾醬搭上燻鵝,美味無敵。

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快車肉乾
各種口味的香脆肉紙,包裝很用心是硬的塑膠紙盒,所以不怕肉紙帶回家就"碎勾勾"。

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櫻花蝦的香氣十足,但就肉紙來說有點搶戲,後來伴手禮選了原味的,在熊家一個下午就吃光光了,真是順口得不得了,香又好吃!

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嗨一點
懶惰族的新選擇,直接沖泡就可以吃的粥品。

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芋頭櫻花蝦糙米粥沖泡出來很濃稠,芋頭很大一塊,香味也很不錯。

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莫宰羊
把超人和原子小金剛都改版成羊頭的店家。

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有濃濃羊肉味的羊肉水餃,新鮮多汁,但羊味我有點怕怕。

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新希望美食坊
新希望基金會為輔導更生人重新進入職場,使其可自力更生負起家庭與個人經濟責任,設立的美食坊,製作多樣冷凍水餃、小菜等。

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水餃、貢丸、香腸的味道很家常,雖然稱不上是超級美味,但想到背後的意義,還請大家多多支持新希望美食坊。

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亞典果子
知名的年輪蛋糕店家,斜切面的蛋糕看起來就很美味。

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現場吃到的是我跟北極熊都驚為天人的蛋糕泡芙,類似銅鑼燒的外型,內夾林鳳營牛奶製作的內餡,冰涼的入口有點像冰淇淋又有點像乳酪,真是美味,一旁的水滴乳酪蛋糕相較之下就普通一些。

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首都羊乳
設計的非常可愛的羊妹妹,園滾滾的她代表的就是首都羊乳,除了各種口味的羊乳之外,還有羊乳片、羊奶牛軋糖等等的周邊產品,很用心在推廣羊乳的廠商。

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牧草口味的羊奶優酪乳,牧草的味道不是很明顯,喝不太出差異但喝的出是羊奶作的優酪乳。

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真鮮美食通
真鮮美食通代理了很多種的水果,當天帶來的是夏季水果的代表之一「芒果」,除了新鮮的芒果還有芒果乾等都是風味十足。

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看看這鮮嫩欲滴、黃涔涔的芒果肉,真的是又甜又香,愛吃芒果的人這個夏天千萬別錯過。

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一毛不拔鹽水雞
來自板橋的帥氣老闆的鹽水雞是會場中排隊最長的一攤,因為老闆準備了多種美味食材,等於是把攤子整個搬來現場,給大家吃免錢的就算了份量可以十足的大。

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鹽水雞、雞軟骨、甜椒、青花菜、玉米筍、紅蘿蔔、雞肝、雞心…種類多到眼花撩亂,就請老闆推薦搭配的結果是這滿滿滿的一碗,鹽水雞肉鮮嫩,獨門醬料加上胡椒粉很夠味,還能帶出蔬菜類的鮮甜味道,一毛不拔鹽水雞好吃!推薦一下啦!

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法蘭四季
法蘭四季在網購上有名的是各式的派還有起酥火腿三明治,當天現場嚐到的是內有滿滿水果餡料的天使檸檬水果卷,不油膩的鮮奶油加上水果還蠻清爽好吃。

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Flora Choco
巧克力專賣店家,現場有各種生巧克力工試吃,嚐到的是瑪拉露密帶有特殊的紅醋栗微酸味道,且入口即化,是店家推薦的口味。

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帶有草莓的白巧有點類似知名南投巧克力,當天沒嚐到但是很美不是嗎。

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光芒純手工精緻起司蛋糕
各種口味的起司蛋糕專賣,是會場裡我最喜歡的攤位布置,整個很夢幻吧!他們家的鳳梨酥是比較酥香偏甜味的,阿熊和我都喜歡。

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起司蛋糕當然是招牌,原味嚐得到起司的香濃,檸檬的清爽又香我喜歡。

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多到搬不動的伴手禮是這天歡樂的句點,真是幸好我家熊有開車來,不然這下我們可是不知道怎麼搬回家。

再次感謝小熊、不如買S的辛苦主辦,也感謝廠商們的熱情招待:
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