【花蓮人氣美食特輯】推薦好吃的古早味京湘排骨麵

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位於花蓮市區的京湘排骨麵其實賣得就是古早味的排骨酥麵,還沒走到店門口就聞到陣陣香氣,店裡整個是客滿的狀況,也是熱門排隊美食之一。

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除了招牌排骨酥的油麵、米粉、粿條等,還有看起來也很讚的豬腳系列,傳統的小菜類樣式也很齊全,到花蓮吃夜市小吃很滿足,也要有一兩餐是飯或是麵類的正餐,可以考慮來這裡吃吃喔!

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裹粉炸過的排骨肉塊分裝在小碗裡,排放在大蒸籠之後添入不知道是高湯還是水,在蒸煮過程裡排骨肉變得軟爛,湯頭的風味也更上一層。

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看起來很美味吧!排骨酥真的又香又嫩,除了原本湯頭的甜美之外,還加了一定不可少的油蔥增添香氣,麵條給的份量很足夠,可以吃飽飽喔!

 

【店家資訊】
京湘排骨麵
花蓮市中山路145號
03-8322625/0932-581253

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