[試吃] Ajiyo高級岩鹽可以提升食物美味的調味新選擇

DSC04057-2

廠商真是大方,一次就寄了三種不同的岩鹽商品來,有高級岩鹽輕の岩鹽美味岩鹽,岩鹽來自鹽礦所以不用擔心來自受污染的海水,吃得安心又健康。

2010DSC04060-0032010DSC04061-004

拿到商品的當天剛好家裡有大姨丈自己種的玉米,和媽咪就把整個玉米用水煮熟。

2010DSC04065-005

然後撈一些煮玉米的水加入高級岩鹽,拿玉米的外殼來當刷子把鹽水刷上去,玉米又甜又好吃,而且因為失手鹽下的有點多,但出乎意料的不會死鹹,也幫玉米的美味加分了。2010DSC04059-002

輕の岩鹽指的是鈉含量較低的鹽,因為這樣我直接煎了牛排加這鹽來調味。

2010DSC04121-005

什麼都沒加就,只用奶油增加香氣然後灑輕の岩鹽。

2010DSC04124-008

牛肉的甜度因為岩鹽的調味更提升,歐易系。

2010DSC04058-001

第三種是美味岩鹽,仔細研究了一下意思是有天加胺基酸,所以可以幫食物提鮮。

2010DSC04135-010

懶人料理再次出現,用美味岩鹽做超簡單皮蛋瘦肉粥。

1.瘦肉/絞肉用一點點米酒醃一下
2.剩飯和水大概是1:2的比例加到鍋子開火煮
3.在把切碎碎的皮蛋和瘦肉一次丟下鍋
4.慢慢煮個5分鐘,要記得稍微攪拌,最後再用美味岩鹽調整鹹度

2010DSC04139-014

喜歡吃胡椒的可以再加胡椒粉提味,但我個人喜歡原味料理,好吃又營養的皮蛋瘦肉粥!

 

【商品資訊】
Ajiyo岩鹽產品
→實體賣場:大潤發、松青、裕毛屋(凱福登)、新光三越、SOGO(中壢、新竹)、City Super(天母、忠孝、士林)、大立伊勢丹(高雄)等超市
→網路拍賣:Yahoo拍賣及露天拍賣上

Written By
More from 迷你竹 Read More

發表迴響