【宜蘭美食小吃】宜蘭市湯城麵食‧在地人推薦美味麻醬麵

宜蘭波的農場拜訪波叔,隔天早上到望龍埤散步以後的早餐,是很好吃的麻醬麵…

這間好吃的麻醬麵叫做湯城麵食,看網路上其他分享好像炸醬麵也不錯。

咦?不是麻醬麵嗎?怎麼變成湯麵了?

原來麻醬放在最下面…

厲害的就是在於湯的多少,因為通常麻醬麵吃起來都會乾乾的,湯城麵食加了足量的湯,麵和麻醬拌勻之後,湯剛剛好被吸收完,麵的濕潤度也恰恰好。

麻醬很香,味道也很足,不會乾巴巴的麻醬麵我喜歡,好吃。

然後是口味較重的餛飩湯,湯頭算是輕淡,餛飩的內餡調味比較濃,吃起來也是很不錯。

另一種湯是魚丸湯,湯頭差不多,兩顆好吃的魚丸。

還有我喜歡的排骨,裹粉炸過的排骨在湯裡吸滿味道,讓我想起斗六米糕的排骨湯。

 

【店家資料】湯城麵食
03-9356713
宜蘭市泰山路131號

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