老友美食團的西班牙廣場饗宴 @ 台中

專業美食饕客蕭大美女帶隊的一場西班牙美食饗宴…有我朝思暮想的西班牙海鮮飯!

這次參加的成員有蕭大美女、我、凱凱、阿弟、尹妹妹、阿欣以及新朋友蕭學妹。

菜單就逢多看,完全交給蕭大美女點幾道經典菜色。

簡單的沙拉,醬汁是百香果口味。

清爽的番茄蔬菜湯。

切片的法國麵包加上自製的大蒜醬,烤得帶有香氣,入口酥脆又軟嫩。

酒香蛤蠣是以洋蔥與香料、白酒烹煮的,香甜美味,入口有滿滿的蛤蠣鮮甜,下面的湯汁不要浪費,一定要拿麵包沾起來吃!

西班牙蛋餅是一層馬鈴薯、一層蛋交疊而成,變成一塊很像千層蛋糕的美味,口感與香氣交錯,是很特別又好吃的一道。

※松露姐姐家有教如何自己做西班牙蛋餅,有興趣的可以點過去看看,「學做菜」Tortilla de patatas (西班牙馬鈴薯蛋餅)

美味的蔥頭加上紅酒烹煮杏鮑菇,這個醬汁也超讚的,加上胡椒整體味道很完整,也是吃到意猶未盡的料理。

番茄燉蔬菜的一道菜,忘記也查不到叫做甚麼了…但蔬菜的甜味融在番茄底的醬汁哩,軟爛的蔬菜很容易入口,也是要搭麵包的一道,吃到最後好像變成麵包吃最多。

西班牙肉丸子是加了香料的肉丸,吃起來真是五味雜陳但美味,這就是外國料理的味道。

雞肉和蔬菜的義大利麵,味道也很不錯。

海鮮燉飯這個我超想吃的,果然海鮮的鮮味都燉到米飯裡面,吃起來真的香,上面的蝦子、花枝、蛤蠣也是很讚!

西班牙廣場的海鮮燉飯有用傳統平底鍋上桌的三人份,不過據說要幾天前先預約,下次看誰還要跟,我想吃我想吃我想吃…

 

【店家資訊】
西班牙廣場km.0
台中市大英街3號
04-24735315

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