[試吃] 晶饌XO私房醬料系列

一跨過2009年,就有點忙碌,所以部落格休息了好一陣子,算是值得紀念的2009年第一篇,是嘉信健康會所的試吃。

寄來的試吃是XO醬的系列,總共有四種口味-XO干貝醬、XO櫻花蝦醬、XO鮭魚醬、XO吻仔魚醬。

XO櫻花蝦醬、XO鮭魚醬、XO吻仔魚醬是三小盒的試吃,XO干貝醬則是一大罐的商品,真是不惜成本的試吃。

來說說味道如何吧!為了吃出原味,我和熊把這些醬直接拿來拌麵吃,先是的試很令我好奇的吻仔魚,因為感覺好像很少用吻仔魚做的醬料類。XO吻仔魚醬的味道似乎主要是豆鼓,熊覺得有一點酒味,算是清淡口味。

再來是我很想吃的鮭魚醬,味道類似XO干貝醬,不過干貝換成了鮭魚,吃的出一小塊一小塊的鮭魚肉,味道還不錯。XO歸於醬的辣度普通,鮭魚的營養價值很高,推薦。

XO櫻花蝦醬則是一打開就香的不得了,味道相較於前面兩種更濃厚,雖然試吃只有一小盒,但是裡面櫻花蝦很多隻,辣度比較辣一些,這個算是色香味俱全的一種。

最後是大罐的XO干貝醬,看看裡面滿滿的干貝,打開就聞到打開就聞到辣辣的香味,吃到嘴巴一開始很美味,吞到喉嚨以後辣才會跑出來,吃完整個很過癮,尤其是超級冷的寒流天,吃完身體都熱起來了。

根據會所人員所說,這是主廚的秘密武器,不同於一般的XO醬料。除了干貝之外的鮭魚、櫻花蝦等等就已經很不同於一般,吃起來調味的方式也很特別,不管是加到麵裡面,或是加道菜餚中都可以增添美味。

[店家資訊]

店      家:嘉信健康會所

地      址:台北縣汐止市湖前街110巷97弄18-2號2樓

電      話:02-26909566

產品價格:XO干貝醬、XO櫻花蝦醬、XO鮭魚醬 單瓶(容量250g)定價400元

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