[美食] 中壢 – 頑固老爹的美味 車の壽司屋

每次只要寫到壽司,好像我都會提到這間店,因為他可以說是中壢最好吃的壽司店,第一次去吃的時候因為太享受就忘記照相,前幾天心血來潮想說去看看吃不吃的到,結果排隊排了十幾分鐘就吃到,真是幸運,這次也記得要拍照回來告訴大家這間好店。

車の壽司屋位在中壢市元化路上,就在原燒的樓下,招牌與裝潢都不華麗,但是門口常可見排隊隊伍。進到店裡有點像是到了日本頑固老爹的店,小小的店面只能容納最多十四位客人(六人桌一張、四人桌兩張),老闆不會特地服務你什麼,只會開口問你要點什麼。

牆上的菜單,簡單明瞭,有捲壽司、握壽司、生魚片、手卷、沙拉和冷盤,是以壽司為主、不華麗的菜色。

等到位子,坐下,點好菜以後,老闆會說味噌湯自己裝。味噌湯是不用錢的,在店裡吃的好處就是可以喝到開心。湯頭是用碎魚肉煮的,除了豆腐之外還可以撈到一點小魚肉,味噌的調味屬於適中,不會太濃。好喝的原因還有另一個,就是因為湯是一直在爐上加熱的,所以可以喝到熱呼呼的湯。

這是捲壽司中的海苔壽司,包的料有肉鬆和蛋等等,雖然感覺跟外面有些賣的差不多,但是醋飯調的真的很好吃,而且價錢很划算,一份大約有六個。[海苔壽司 40元]

接著是握壽司中的生綜合,是鮪魚、鮭魚和旗魚各兩個,剛好是一口大小,魚肉很新鮮,加上夠味的哇沙比,吃的時候只要稍微沾點醬油,歐伊希。[生綜合 140元]

接著是我很喜歡的薯泥沙拉,他的薯泥帶有甜甜的味道,還加了一點紅羅蔔的樣子,很好吃,口感也很綿密。上面有滿滿的美乃滋和蝦卵,幾片小黃光增加脆脆的口感。[薯泥沙拉 110元]

接著是我捫很推薦的明蝦手卷,裡面有滿滿的料,苜蓿芽和薯泥沙拉,加上主角兩隻大大的明蝦,讓人感覺實在又有份量,海苔也很香。[明蝦手卷 60元]

車の壽司屋是我大推的好店,真的很好吃,跟我一樣喜歡壽司的人一定要去嚐嚐。

[店家資訊]

店        家:車の壽司屋

地        址:中壢市元化路239號

電        話:03-4358747

營業時間:午餐12:00~14:00 晚餐17:00~賣完

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